行者ニンニク
行者が食べたと伝えられる山菜
山で修行する行者がスタミナ源として食べたことからこの名がついたと言われています。臭いも味もニラに似ていて、同じような食べ方ができます。アク抜きは特に必要ありませんが、茹ですぎに気をつけてください。
●炒め物
油で豚肉を炒め、行者ニンニクの若芽を生のまま加えて炒め合わせ、塩とコショーで味付けします。
●ヌタ
行者ニンニクを茹で、塩ゆでしたイカやワカメ、ウドなどと一緒に酢みそ（酢、味噌、砂糖）で和えます。
●卵とじ
行者にんにくをごま油でさっと炒め、だし汁に醤油、みりん、砂糖、塩を加えて煮、溶き卵をまわしかけてふんわりする程度に加熱します。
100g╱800円（税込）
★左の写真が天然行者ニンニク約100gの量です（ザルは除く）
お申込み期限╱5月上旬
天然山菜は予約販売です。
収穫時期になりましたら、ご注文順に収穫・発送いたします。
ご注文量が収穫予定量に達し次第、販売終了となります。
ご注文済みの商品を確保できなかった場合は、キャンセル等の対応になります。ご相談の上、商品の変更・返金等で対処させていただきます。